A artesã Beatriz Maria da Conceição, mais conhecida como Dona
Bial (94 anos), abriu as portas de seu quintal produtivo, na comunidade
Boqueirão, em Lajes Pintadas-RN, e apresentou a diversidade de plantas
cultivadas no local. Entre elas está o urucum, principal ingrediente utilizado
na produção do tradicional colorau caseiro.
Segundo Dona Bial, o colorau é preparado de forma artesanal,
utilizando urucum, óleo e farinha de mandioca, preservando uma receita
tradicional.
O produto é comercializado em potes ao preço de R$ 10,00
cada.
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