
Com clima favorável e terra fértil, a jaca se adaptou bem
a Serra Verde, divisa dos municípios de Lajes
Pintadas e São Tomé, RN. A jaqueira pode chegar a 20 metros de altura e produz
uma das maiores frutas do mundo.
A colheita é feita neste período, de outubro a dezembro. Para se ter uma ideia, existem dois tipos de
jaca: o duro, que produz frutas maiores, e o mole, que é a mais doce e mais
procurada pelos consumidores.


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