O Dia Nacional da Cachaça ou simplesmente Dia da Cachaça é
celebrado em 13 de setembro.
Esta é uma bebida com uma carga simbólica muito grande para a cultura e identidade brasileira. Trata-se de uma das bebidas destiladas de maior consumo a nível mundial.
A produção da cachaça se concentra principalmente nos estados
de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Espirito Santos e Santa Catarina.
A pinga mobiliza cerca de 7 bilhões e meio na cabeia produtiva anualmente no país. Segundo dados do Centro Brasileiro de Referência da Cachaça, são produzidos em todo território nacional são produzidos cerca de 1.4 milhão de litros de cachaça por ano.
A criação do Dia Nacional da Cachaça foi uma iniciativa do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), instituída em junho de 2009
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