Pela terceira vez a Prefeitura do
Natal lançou o Festival da Ginga, uma das principais iguarias da culinária
local e considerada patrimônio cultural e imaterial da capital potiguar. O
evento acontece no próximo sábado (11), na área do Mercado Público da praia da
Redinha, na Zona Norte da cidade.
Sendo um dos pratos típicos mais
consumidos nas praias potiguares, a ginga é feita com pequenos peixes
envolvidos em fubá e fritos com óleo de dendê, enquanto a tapioca é feita com a
goma preparada a partir da mandioca.
Nenhum comentário:
Postar um comentário