Não é que os cientistas estejam botando água no seu chope.
Nem é que o aquecimento global vá terminar esquentando também seu copo. Na
realidade, conforme mostra estudo publicado nesta segunda-feira, os fenômenos
climáticos contemporâneos podem acabar com os estoques globais de cerveja.
A conclusão, publicada no periódico Nature Plants, é que as
secas e ondas de calor concomitantes - que andam agravadas pelo aquecimento
global provocado pelo homem - devem levar a declínios bruscos no rendimento das
colheitas de cevada, gramínea cerealífera que é o principal ingrediente da
apreciada bebida. Principalmente se os níveis de emissão de carbono continuarem
como estão hoje.
A perda de produtividade nas colheitas de cevada pode chegar
a 17%, o que deve fazer o preço da cerveja dobrar ou até mesmo triplicar em
alguns lugares do mundo. G1!
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